尼罗河岸边每一个城市的沿河之地都建筑了酒店旅馆。
旅游业发达使埃及人普遍会说几门外语。埃及人似乎具有超常的语言天赋,一般老百姓都会说英语和法语,大学生通常会说英语、法语、德语、意大利语等几国语言。
19世纪,英国和法国统治埃及时把英语和法语作为这里的官方语言。1952年埃及独立后,英语和法语依然作为通用语普遍使用。埃及的电视台和电台都开设英语和法语频道,电视的英语和法语频道都配有阿拉伯字幕,老百姓只需每天对着阿拉伯字幕看英语或法语电视节目就会听会说了。因此,没上过外语系的老百姓也会讲英语和法语。
埃及各大学都设有专门的外国语言系,如中文系、英语系、法语系、德语系、西语系等。外语作为必修课和选修课有严格的要求。所以,埃及的大学毕业生一般都会讲4至5门外语。由此联想到我们国家的外语水平。我国也是一个文明古国,有美丽的风景和闻名遐迩的名胜古迹,近些年来,我国旅游业发展很快。各国游客来我国观光旅游的越来越多, 2008年我国即将举办奥运会。迅速提高我国公民的英语水平势在必然。埃及电视台和电台普遍开设英语频道的做法值得我们借鉴。如果我国电视台增加带有汉语字幕的英语频道,大量放映英语新闻和电视片,创造一个电视英语环境。对提高我国公民的英语水平将大有裨益。
埃及政府高度重视旅游产业,对旅游业采取了保护政策,不允许外国公司经营本国的旅游产业。今年1月1日,埃及政府对外国游客征收离境税,每人15美元。
导游是埃及的一个时髦而又热门的行业,埃及政府对这一行业也实行保护政策。不允许外国人涉足其间,只准许埃及人当导游。政府对导游要求很高,他们必须是高等学校外国语言系毕业,必须掌握雄厚的历史知识,具有较强的社交和管理能力。导游上岗要经过严格的考试和培训,要有政府部门考核批准的导游资格证。导游每带一个团,临近结束时都有专人前来发放评估表,让游客打分,写评语。所以,埃及导游的文化素质和外语水平比较高,服务质量比较好。给我们带团的埃及导游是开罗大学中文系毕业的女大学生,讲一口流利的汉语,熟谙埃及历史,有很好的口才和交往能力。埃及导游的收入来源于三部分:旅游公司给一定的底金,每位游客每天付给导游1美元小费,游客在导游领到的商店购买东西,商店按照游客购买的总价格给导游一定的提成,这三项加起来使得导游成为高收入阶层。目前,埃及人均月收入为五百埃镑,导游的月收入却在五千埃镑至一万埃镑之间。