坦桑尼亚人历来保持着集体劳动的优良传统，爱好音乐，能歌。坦桑尼亚妇女一般有以头顶物搬运东西的习惯，她们“头顶”功夫很佳。姑娘们喜欢把头发编成一排排细辫，并在线的未梢再缀以五光十色的珠子。姑娘们走起路来，光彩熠熠，铃铛作响，显得格外娇艳、俏丽。

    坦桑尼亚现居住着120多个部落，分属不同的血统，所以各部族的生产活动、风尚习惯也有所不同。有的部族以于植棉、畜牧著称。有的则于善着独木小舟在湖泊中用篮子捞鱼。还有的以种植香蕉、咖啡为主，他们的主食就是香蕉，甚至连他们住的形同蒙古包的小屋——“姆巴”，也是用香蕉茎盖成的。居住在桑给巴尔的不少部族，还有每年过月圆节的习俗。

　　坦桑尼亚各部族都有自己传统的文化，野牛舞、戈戈族舞、哈族舞和尼亚姆维族舞在坦桑尼亚的舞蹈中是久负盛名的。

　　坦桑尼亚人在饮食习惯上，一般都有爱吃牛、羊肉，爱喝咖啡，忌食猪肉、动物内脏、海鲜以及奇形怪状的食物，如鱿鱼、海参、甲鱼等。他们一般以玉米、大米、甜薯为主食。其口味一般较重，不怕油腻，喜食辣味的食品，一般爱吃我国的四川菜肴。上层人士一般都爱吃英式西菜。坦桑尼亚各部族之间，饮食习惯也有所不同。有的部族以畜牧业为主的，就以牛、羊为主食。有的以渔业为主，就以鱼虾为主食。以种香蕉为主的，则为香蕉为主食。例如，居住在北部维多利亚糊西面的哈亚族，就是以种植香蕉著称，他们习惯在香蕉林中修建住宅。哈亚族还有一条戒律，即忌吃飞禽，也不吃鸡和鸡蛋。他们也有养鸡的习惯，但只是为了报晓和用作祭品。此外，哈亚族也禁食昆虫，但不包括蚱蜢和白蚁。

　　坦桑尼亚新年前夕，沿海的斯瓦希里族人，家家户户要用木炭爆玉米花撒在屋内各个角落，以示驱散妖魔，祈求幸福。用玉米和菜豆煮饭盛于碗盘放在门前，供串亲的过路人随便食用。元旦那天，人们鸡鸣即起，姑娘们身穿彩裙，走门串户唱民歌，异常欢乐。