在层峦叠嶂中的小镇奥次颂人口六万，却饲养有九万只驼鸟，鸟比人多，而成为名符其实“鸵鸟城”或“羽毛城”。 所以，“到奥次颂骑鸵鸟”不是噱头，反而是证明你是否有大胆尝试的勇气。因此，要证明你的勇气，奥次颂有两座观光农场一高门(Highgate)和狩猎(Safari)。可以一试。

    当你一到农场，如果已近中午，不妨先飨以“鸵鸟大餐”，内容有大腿肉所制的鸵鸟排、肉松等，以及被南非人视为珍馐的肝、沙囊、臀肉、颈肉等料理，加上炒鸵鸟蛋，再佐以葡萄酒便是闻名遐迩的鸵鸟大餐了；至于是否珍馐，则端赖各人口味，但不妨趁机品尝一番，毕竟能吃的动物种类越来越少了，只要你不担心体重，便能在此逞口腹之欲。餐后，农场会安排骡马车前往鸵鸟养殖场，实地目睹鸵鸟的生活习性。而且，农场也允许游客入内玩弄沙坑中的巨蛋，甚至站在巨蛋上搔首弄姿拍照留念，或喂食鸵鸟玉米取乐。

    但是，最刺激的莫过于骑鸵鸟了；大胆的人可在“鸟仔”(农场管理员)的协助下，跨骑“卡”在木架中的鸵鸟背上，当然，如果胆子够大的话，也可以“放骑”几圈，看会不会倒栽洋葱出洋相，这时一旁的相机快门可不能不调快些了，至于无胆的人，就只能一旁喝采欣赏“鸟仔”的赛鸵鸟竞技了。

    在离去农场之前，建议你走访鸵鸟艺品馆，开开眼界；馆里贩售的产品几乎都与鸵鸟有关，包括肉干、羽毛制品、皮包等皮件制品、或彩绘蛋壳、鸵鸟脚踝台灯等，琳琅满目，这种纪念品赠人或自己留念，都能在日后睹物倍添南非之旅的怀念。

    根据农场管理员的说法，鸵鸟的头颅呈海绵状且充满了空气，而大脑上方的头壳非常簿，所以轻轻一墼便可使其丧命；因此，以前猎人骑马追捕时速60公里的野鸵鸟，都是等野鸵鸟跑累时，然后持长鞭往鸟头一抽，鸵鸟就一命呜呼了，以后，鸵鸟知己弱点，一旦把头藏在沙里，猎人也就必须另想他法了；毕竟,一只鸵鸟可重达一百多公斤，高可达二公尺多，一跃亦有十五公尺远，若无刀枪可真束手无策。

    一般而言，雌鸵鸟在交配后十四天左右生蛋，然后每隔一天再生一个蛋，一直生到十二个至十四个，至于孵蛋则由雌雄鸵鸟轮流负责，雌的孵白天，雄的孵夜晚，大约四十二天便可孵出。鸵鸟蛋每个重约一公斤多，体积相当约二十五个鸡蛋，虽然蛋壳只有二公厘薄，却能承受120公斤，长轴部份甚可耐压200公斤。据说，雌鸵鸟终其一生，大概可生二千个蛋，寿命也约四十岁。