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在毛里求斯，不管走到哪里，都会看见一望无际的甘蔗，因为当地可以用来种植农作物的土地，有90%都用来种甘蔗。有些甘蔗还开了花，一大片甘蔗，在阳光照射之下非常壮观。
蔗糖原为毛里求斯主要的经济来源，现发展为制糖、出口加工、旅游三者并重，出口加工业则主要有纺织、服装、钟表、珠宝等。但据知，由于近年竞争激烈，种植甘蔗的利润越来越低，只占出口总值的25%， 这与25年前的98%相比，相差太多，因此不少土地主人都纷纷把土地卖掉套取现金。
甘蔗的花远远看很美，近看其实很像蒲公英，原本摘了一些收起来，后来听说花很“刺眼”，会伤害眼睛，赶紧丢掉。
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